Découvre nos fèves de cacao du Nicaragua.

Nos fèves de cacao proviennent du nord du Nicaragua, notamment des régions de Jinotega et de Matagalpa. Ingemann y travaille avec un réseau de plus de 1 000 producteurs et productrices de cacao, auxquels l’entreprise facilite l’accès au marché international.

Afin que même les petites exploitations familiales puissent faire partie de ce réseau, Ingemann collecte le cacao fraîchement récolté directement auprès des producteurs. Ceux-ci peuvent ainsi se concentrer sur la culture et l’entretien de leurs cacaoyers, tandis qu’Ingemann prend en charge les étapes qui suivent la récolte et contrôle la fermentation dès le début.

Avec la Banque interaméricaine de développement, Ingemann a également lancé le projet Adapta, dont l’objectif était d’aider les producteurs de cacao et de miel du Nicaragua à rendre leurs exploitations plus résilientes face aux effets du changement climatique.