Fine Flavour B9 Betulia 80%

Les fèves blanches de Criollo de Cocoa Betulia donnent à ce chocolat noir Bean-to-Bar une couleur exceptionnellement claire, qui rappelle presque celle d’un chocolat au lait. Ces précieuses fèves de cacao de qualité Demeter proviennent de l’Hacienda Betulia, une entreprise familiale suisso-colombienne où la qualité prime sur la quantité. Avec ses notes naturelles d’agrumes, ce chocolat Single Origin d’exception a également séduit l’Academy of Chocolate, qui lui a décerné une médaille d’or.