Dunkle Schoggi, die aussieht wie Milchschoggi? Kein Zaubertrick, sondern seltene weisse Porcelana Criollo Kakaobohnen von der Finca La Rioja in Mexiko. Sie verleihen dieser Bean-to-Bar Schokolade ihren intensiven, zugleich fein ausgewogenen Geschmack und einen wunderbar zarten Schmelz.
Kein Wunder, gehört sie zu den Lieblingen unter Schoggi-Kenner:innen. Auch die internationale Jury der Academy of Chocolate war überzeugt und zeichnete unsere Mexico 70% mit der Bronzemedaille aus.
