NICARAGUA

Jinotega und Matagalpa sind zwei Berge im Norden Nicaraguas. Von hier stammen die Bohnen, die von der grossen Chuno-Familie kultiviert werden. √úber 1000 Kakaoproduzenten geh√∂ren diesem Netzwerk an. Damit auch die kleinsten Bauernfamilien profitieren k√∂nnen, k√ľmmert sich die Firma Ingemann um das Einsammeln der Bohnen bei den Farmen. Die Bauern k√∂nnen sich so voll und ganz um ihre Felder k√ľmmern und m√ľssen sich weder um die Risiken noch die Kosten der Prozesse nach der Ernte k√ľmmern. Alle Chuno-Kakaoproduzenten sind Teil des vierj√§hrigen Projektes Adapta, welches sich f√ľr die Widerstandsf√§higkeit des Edelkakaos und Honigs gegen√ľber klimatischen Risiken einsetzt.

Ein Farmer von Adapta Project, Nicaragua.