Schokolade aus fair gehandelten Kakaobohnen f端r unangepasste Geniesser

F端nf Vision辰re gr端nden das Taucherli. Nach einigen Jahren, im Jahr 2015 端bernimmt Kay das Taucherli. Er verlegt die Produktion in seine Garage mitten im Kreis 5 in Z端rich und taucht in die Welt der Schokolade ein. Er entwickelt, macht, baut, probiert und startet wieder von vorne. Ein Chrampf ist es, in den viel zu engen R辰umen.

Maschinen kosten richtig viel Geld! Der Schokoladen-K端hltunnel ist die erste von vielen gr旦sseren Investitionen. Als n辰chstes folgt der Umzug im Jahr 2017 nach Z端rich Schwamendingen in eine alte Postfiliale. Aber die Raumh旦he ist zu tief f端r einige der Maschinen!

Deshalb z端gelt das Taucherli erneut und ist seit 2019 in Adliswil an der Stadtgrenze zu Z端rich heimisch. Im selben Jahr wird werden zwei Tafeln von der Academy of Chocolate, dem weltweit wichtigsten Bean-to-Bar Preis der Schokoladen-Branche, mit Silber f端r Ghana 100% und Bronze f端r die Mexico 70%��ausgezeichnet.

2020 sind endlich alle Maschinen in Betrieb. Gleichzeitig w辰chst die Taucherli-Fan-Gemeinde und das Schoggi-Sortiment stetig.

Im Jahr 2021 wird die 80% Betulia B9 von der Academy of Chocolate mit Gold gek端rt. Ebenfalls werden die Cameroon 70%, die 70% Betulia B6, die Nicaragua 72% und die Colombia 77% mit Bronze ausgezeichnet.

Das Jahr 2024 bringt eine Ver辰nderung mit sich: Kay verl辰sst das Taucherli und Lukas 端bernimmt neu die F端hrung. Als Head of Taucherli und Mitinhaber bringt Lukas kreative Ideen, frischen Wind und spannende Visionen in das Unternehmen! Sein Traum ist, dass das Taucherli fliegen lernt und weiterhin gesund und munter w辰chst.

In der Manufaktur wirken Mustafa der Produktionsleiter mit Jimmy und Lodoe ihre sensorischen Schoggi-Wunder. Dabei werden sie von Ricardo tatkr辰ftig unterst端tzt. Sie sind daf端r zust辰ndig, dass die Schokolade in h旦chster Qualit辰t hergestellt und zum richtigen Zeitpunkt an den richtigen Ort geliefert wird.

Selin rockt die Schoggi-Admin. Sie jongliert mit eingehenden Bestellungen, wichtigen Zertifizierungen und den Zahlen in der Buchhaltung. Als Schnittstelle zur Produktion beh辰lt Selin den ��berblick, wenn die Auftr辰ge Ende Jahr, zur Schoggi-Hochsaison, stapeln.

Asli ist Sales- und Marketing-Profi und bringt neben der Strategie auch neue Produkt-Ideen aufs Blatt und setzt Visionen in die Realit辰t um. Als Stellvertretung von Lukas ist sie seine Sparring-Partnerin und steht ihm beratend zur Seite.

Das Taucherli w辰re heute nicht so stark ohne seine Freunde. Von Anfang halfen Kays Eltern, die schon mal tagelang Tafeln verpackt haben. Anne unterst端tzte uns an unz辰hligen M辰rkten und im Office. Ilona hatte mit viel Passion eine neue Webseite aufgebaut, gesunde Strukturen in das Start-up gebracht und leistete damit einen wichtigen Beitrag zum Erfolg von Taucherli. Claudio bereicherte das Taucherli mit ausgekl端gelten Rezepturen, wertvollen Projekten und Kooperationen.

Ein ebenso wichtiger des erweiterten Teams war Davide, ein kreativer Kopf der die coolsten Designs entwirft und der Fotografie-K端nstler Chris, der unsere Produkte und das Team von der Schokoladen-Seite ablichtet.

An dieser Stelle auch ein grosses Merci an alle Spezialit辰ten-L辰den und Detailh辰ndler, die mit uns seit Beginn zusammenarbeiten!

Ist das Taucherli nun sesshaft geworden? Aber nein, auch wir ziehen immer wieder weiter. Mit im Gep辰ck ist unsere Abenteuerlust, Neugier und das Versprechen: Es gibt immer Zeit, um verr端ckte Ideen auszuprobieren.

Darum: Komm mit uns auf die sensorische Reise der Bean-to-Bar-Schokolade. Wir haben erst gestartet!